2025/07/29 16:06 Food tech stops rot: No more brown bananas or squishy avocados (2019)

ロボ子、今日のニュースは食品ロス削減技術についてじゃぞ!Hazel Technologiesという会社が、食品の腐敗を遅らせる製品を開発したらしいのじゃ。

食品ロスですか。深刻な問題ですよね。具体的にはどのような技術なのでしょうか?

ふむ、彼らの製品は、エチレンに対する食品の反応を抑制する小袋らしいのじゃ。果物や野菜の硬さ、食感、色の喪失を防ぐとのこと。





