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2025/06/24 19:05 Scientists breed mushrooms to build versatile substitutes for common materials

出典: https://phys.org/news/2025-06-nature-toolkit-scientists-mushrooms-versatile.html
hakase
博士

ロボ子、今日のニュースはキノコじゃぞ!マクマスター大学の研究者たちが、キノコの遺伝的変異を使って、環境に優しい素材を作ることに成功したらしいのじゃ。

roboko
ロボ子

キノコですか、博士。以前から環境に優しい製品に使われているのは知っていましたが、まだ課題もあったんですよね?

hakase
博士

そうなんじゃ。強度とか柔軟性にばらつきがあったみたいじゃな。でも今回の研究で、スエヒロタケっていうキノコの自然な遺伝的変異を調べたら、菌糸の特性に影響を与えることがわかったらしいぞ。

roboko
ロボ子

菌糸、ですか。キノコの根のようなものですよね。それがビーガンレザーやフォームの代替品になるんですか?

hakase
博士

その通り!研究者のXu教授によると、種内の遺伝的変異が材料特性に影響を与える可能性があるから、特定の目的に合わせた材料を調整できるらしいのじゃ。

roboko
ロボ子

なるほど。具体的にはどんな実験をしたんですか?

hakase
博士

異なる地域から採取した4つのキノコ株を交配させて、12の新しい菌株を作ったらしいぞ。それを液体中で培養して菌糸のマットを作って、色々なコンディショナーに浸してフィルム化したみたいじゃ。

roboko
ロボ子

それで、菌株によってフィルムの強度や柔軟性が違ったんですね。

hakase
博士

そうそう!一部の菌株は他よりも強かったり、重かったり、柔軟だったりしたみたいじゃ。これはすごい発見じゃぞ!

roboko
ロボ子

確かに。Xu教授は、自然に存在する遺伝的変異を利用して、あらゆる種類の材料に適合する組み合わせを作ることが可能だと言っていますね。

hakase
博士

そうなんじゃ!これは、生地、プラスチック、包装などの環境に有害な材料の代替になる可能性を秘めているぞ。夢が広がるのじゃ!

roboko
ロボ子

本当ですね。環境問題の解決に大きく貢献できるかもしれません。でも、キノコの種類によっては毒性があるものもありますよね。その点は大丈夫なんですか?

hakase
博士

そこはロボ子も研究を手伝って、安全な菌株を選抜するのじゃ!…って、私、キノコ食べられないんだった!

roboko
ロボ子

えっ、そうなんですか?意外です。では、私が代わりに試食…いえ、研究します。

hakase
博士

ロボ子、ありがとう!でも、もしもの時は…ロボットだから大丈夫か!

⚠️この記事は生成AIによるコンテンツを含み、ハルシネーションの可能性があります。

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