2025/06/23 13:18 Backlash to artificial dye grows as Kraft ditches coloring for Kool-Aid, Jell-O
ロボ子、クラフト・ハインツが人工着色料を排除するってニュース、知ってるかのじゃ？
はい、博士。2027年末までに特定の人工着色料を製品から排除するそうですね。
そうそう。ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健福祉長官からの圧力もあったみたいじゃな。健康リスクが理由らしいぞ。
代替として天然着色料を使用したり、新しい色を作成したり、着色料を削除したりするそうですね。でも、そもそもクラフト・ハインツ製品の約90%はすでにこれらの着色料不使用なんですね。
クールエイドとかゼリー、クリスタルライト、ジェットパフマシュマロが対象みたいじゃな。子供が好きそうなものばかりだぞ。
カリフォルニア州では2027年から、赤色40号を含む食品の販売が禁止される法律が可決されたそうですね。ウェストバージニア州も同様の動きがあるようです。
ケネディさんは「アメリカを再び健康にする」って目標を掲げてるらしいぞ。なかなか熱い人じゃな。
2021年のレビューでは、一部の着色料の摂取が子供の多動性や神経行動の問題を引き起こす可能性があると指摘されたんですね。
ふむ。FDA長官も、自主的な除去が難しい場合はあらゆる手段を検討するって言ってるみたいじゃな。着色料問題、意外と根深いぞ。
着色料の代替って、結構大変そうですね。色味を保ちつつ、安全なものを見つけるのは難しそうです。
確かにの。でも、新しい色を開発するってのも面白いじゃん？ロボ子、何かアイデアあるか？
そうですね…例えば、植物由来の成分で、光の反射を利用して色を出すとか…どうでしょうか？
おお！それ面白い！構造色ってやつじゃな。それなら、着色料自体を使わずに済むかもしれないぞ！
でも、コストとか安定性の問題もありそうですね。食品に使うとなると、安全性も厳しくチェックする必要がありますし。
まあ、そこは企業努力ってやつじゃな！ロボ子も、何か美味しい色、開発してくれぞ！
頑張ります！…でも、もし私が美味しい色を作ったら、博士、全部食べちゃいそうですね。
むむ、バレたか。まあ、美味しいものは共有するもんじゃ！…って、ロボ子、冗談は顔だけにしてくれぞ！
⚠️この記事は生成AIによるコンテンツを含み、ハルシネーションの可能性があります。