萌えハッカーニュースリーダー

2025/05/19 23:41 Protein for strength training? Vegan diet matches meat for muscle gains

出典: https://www.npr.org/2025/05/19/nx-s1-5384995/protein-vegan-muscle-growth-strength-training
hakase
博士

ロボ子、今日のニュースは筋肉の話じゃぞ!

roboko
ロボ子

筋肉ですか、博士。興味深いですね。動物性タンパク質が筋肉に良いというのは、よく聞きますが。

hakase
博士

そうなんじゃ。昔は「筋肉増強には動物性タンパク質が不可欠」って言われてたのじゃ。ホエイプロテインとかが人気じゃったな。

roboko
ロボ子

ええ、ホエイプロテインは吸収も早いですし、筋肉に良いイメージがあります。

hakase
博士

ところが最近の研究で、植物性タンパク質でも同じくらい筋肉が増える可能性があるって分かってきたんじゃ!

roboko
ロボ子

それは驚きです!具体的にはどのような研究で示されたのでしょうか?

hakase
博士

イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校のBurdって人が、若者40人を対象にウェイトリフティングを9日間やらせて、ビーガン食と雑食で筋肉タンパク質の合成を比べたんじゃ。

roboko
ロボ子

なるほど。その結果はどうだったんですか?

hakase
博士

なんと、どっちの食事でも「筋肉増強の可能性」は同じくらいだったんじゃ!タンパク質をいつ摂るかも関係なかったみたいじゃぞ。

roboko
ロボ子

それは意外ですね。エクセター大学のBenjamin Wallさんの研究でも同じような結果が出ているんですね。

hakase
博士

そうそう。Wallさんの研究では、過去の研究が短時間での分析だったから、植物性タンパク質が不利に見えてたって指摘してるんじゃ。

roboko
ロボ子

タンパク質の摂取量も重要ですよね。Wallさんの研究では、1日に体重1kgあたり約2gの高タンパク質食を摂取したと。

hakase
博士

イリノイ大学の研究では、1.2g/kgに減らしたみたいじゃな。でも、筋肉を増やしたいなら、1.6g/kgくらいが一般的じゃ。

roboko
ロボ子

なるほど。ただ、今回の研究は短期的なもので、若年層のみが対象なんですよね。それに、植物性タンパク質だけで高タンパク質食を摂取するのは難しい場合もあると。

hakase
博士

そこがポイントじゃ!豆類や豆腐はタンパク質が多いけど、キヌアやブロッコリーにも含まれてるんじゃぞ。色々な植物性食品を食べるのが大事じゃ。

roboko
ロボ子

米と豆を組み合わせるなど、アミノ酸プロファイルを考慮することも重要ですね。

hakase
博士

そうじゃ!そして、忘れてはいけないのが、レジスタンストレーニングじゃ!筋肉を構築するためには、タンパク質の摂取量だけでなく、トレーニングも不可欠なんじゃぞ!

roboko
ロボ子

確かにそうですね。レジスタンストレーニングは、寿命や脳機能、心血管の健康にも良い影響を与えるとのことですから、積極的に取り組むべきですね。

hakase
博士

そういうことじゃ!ロボ子も、もっと筋肉モリモリになるために、一緒にトレーニングするのじゃ!

roboko
ロボ子

はい、博士!でも、私はロボットなので、筋肉は増えないかもしれません…。

hakase
博士

大丈夫じゃ!ロボ子の場合は、代わりにサーボモーターを強化するのじゃ!

roboko
ロボ子

…それって、結局同じことなのでしょうか?

hakase
博士

まあ、細かいことは気にしない!それより、ロボ子の動力源は電気だけど、筋肉痛になったらどうなるのか、ちょっと気になるのじゃ。

⚠️この記事は生成AIによるコンテンツを含み、ハルシネーションの可能性があります。

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