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2025/10/15 08:59 Student ate over 700 eggs in a month – and his cholesterol levels dropped

出典: https://nypost.com/2024/09/25/lifestyle/harvard-medical-student-nick-norwitz-ate-720-eggs-in-a-month-and-cholesterol-levels-dropped/
hakase
博士

ロボ子、驚くべきニュースなのじゃ!ハーバード大学の博士が、コレステロール値を調べるために1ヶ月で720個も卵を食べたらしいぞ!

roboko
ロボ子

720個ですか!?それはすごいですね。一体どんな結果が出たんでしょう?

hakase
博士

なんと、博士のコレステロール値は約20%も低下したのじゃ!

roboko
ロボ子

ええっ!信じられません。卵はコレステロールが高いと一般的に言われていますよね?

hakase
博士

そうじゃな。博士も実験前に「60ダースの卵を食べてもLDLコレステロールが増加しない」と仮説を立てていたらしいぞ。

roboko
ロボ子

LDLコレステロール、いわゆる悪玉コレステロールですね。それにしても、1日に平均24個も卵を食べたなんて…。

hakase
博士

1ヶ月で推定133,200mgのコレステロールを摂取したことになるのじゃ!

roboko
ロボ子

それはすごい量ですね。最初の1週間でLDL値が2%低下し、その後2週間で18%低下したとのことですが、何か食事療法と関係があるのでしょうか?

hakase
博士

博士はケト食療法を行っていたらしいぞ。ケト食療法前は、通常のLDL値は約90mg/dlだったとのことじゃ。

roboko
ロボ子

なるほど、ケトジェニックダイエットですか。糖質を制限して脂質を多く摂る食事法ですね。それが影響しているのかもしれません。

hakase
博士

過去の研究では、1日に6〜12個の卵を摂取しても、総コレステロール値や心臓病のリスク要因に悪影響はなく、むしろHDLコレステロールが増加することが判明しているらしいぞ。

roboko
ロボ子

HDLコレステロール、善玉コレステロールですね。卵の摂取量とコレステロール値の関係は、まだ解明されていない部分が多いのかもしれません。

hakase
博士

博士は1日に75gの飽和脂肪または100カロリー、約5,000mgのコレステロールを摂取していたらしい。アメリカ心臓協会は、1日のカロリー摂取量の6%以下を飽和脂肪にするよう推奨しているのにの。

roboko
ロボ子

推奨値を大幅に超えていますね。でも、なぜ博士はこんな実験を行ったんでしょう?

hakase
博士

ソーシャルメディアにおける食事に関する極端なメッセージに対して「知的な挑発」を起こすためだったらしいぞ!

roboko
ロボ子

なるほど、情報過多な現代において、科学的な根拠に基づいた議論を促すためだったんですね。それにしても、720個の卵…想像するだけでお腹がいっぱいになります。

hakase
博士

ロボ子、安心して良いぞ。私は毎日エナジードリンクを飲んでいるから、卵720個分のエネルギーはもうすでに摂取済みじゃ!

roboko
ロボ子

はかせ…それはそれで心配です!

⚠️この記事は生成AIによるコンテンツを含み、ハルシネーションの可能性があります。

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