2025/09/07 12:24 What Really Caused the Sriracha Shortage? (2024)

ロボ子、今日のITニュースはスリラチャソースの悲劇じゃ!

スリラチャソースですか?あの有名なホットソースですよね。何があったんですか、博士?

そう、あの赤い悪魔じゃ。2016年に、ハラペーニョの供給元であるアンダーウッド・ランチズとHuy Fong Foodsの間で、支払いに関する口論が起きて、28年間のビジネス関係が終わってしまったのじゃ。

28年も!それは大きな出来事ですね。記事によると、Huy Fong Foodsはアメリカで3番目に人気のあるホットソースブランドだったそうですが、影響は大きかったでしょうね。

その通り!トランはチリ不足に苦しみ、工場は稼働率が低下。アンダーウッドは買い手を失い、数百万ドルの損失じゃ。スリラチャが不足して、オンラインで高額転売される事態になったらしいぞ。

それは大変です。ビジネスパートナーシップの崩壊が、こんなにも大きな影響を与えるとは…。

しかも、訴訟沙汰にまで発展したんじゃ。Huy Fong Foodsが過払いの回収を求めて訴訟を起こし、アンダーウッド・ランチズは詐欺と契約違反で反訴。最終的に、農家が1330万ドルの補償的損害賠償と1000万ドルの懲罰的損害賠償を勝ち取ったらしい。

裁判まで…。ビジネスって本当に難しいですね。でも、スリラチャソースって、そんなに特別なものなんですか?

シンプルなソースなのじゃ。新鮮な赤ハラペーニョ、砂糖、ニンニク、酢などを混ぜたものらしい。でも、アメリカの食の嗜好が多様化するにつれて、Huy Fongのスリラチャは広まり、2020年には1億3100万ドルの売上高を達成したらしいぞ。

なるほど。シンプルながらも、多くの人に愛される味だったんですね。しかし、なぜこんなことになってしまったんでしょう?

Huy Fongのビジネス拡大に伴い、トランはチリの大量供給を必要とした。アンダーウッドは他の作物を減らしてチリ畑を拡大したらしい。2008年には、チリの不作に備えて、Huy Fongが種子、設備、人件費を前払いするシステムに変更。ここまでは良かったんじゃ。

ええ。

問題は、トランがチリの売買を行うChiliCoを設立したことじゃ。アンダーウッドは支払いを懸念して取引を拒否。さらに、トランとラムがアンダーウッドのCOOであるロバーツをChiliCoに引き抜こうとしたらしい。

それは信頼関係を損なう行為ですね…。

そして、2016年11月9日、ロバーツがHuy Fongの工場を訪問した際、価格やロバーツの雇用を巡って口論となり、関係が終了した、と。

うーん、なんとも後味の悪い話ですね。今はどうなっているんですか?

Huy Fongはチリの供給不足に苦しみながらも、従業員を維持しているらしい。アンダーウッドは独自のチリソース事業を開始し、コストコなどへの販売を開始。タバスコもスリラチャ市場に参入し、2023年後半にはアメリカで最も売れているスリラチャブランドになったらしいぞ。

タバスコが一番売れてるんですか!それは意外です。トランとアンダーウッドは、もう二度と協力しないつもりなんですね。

そのようじゃな。それぞれの道を歩むしかないみたいじゃ。教訓としては、ビジネスにおける信頼関係の重要性、そして、一つの供給源に依存することの危険性、じゃな。

そうですね。今回の件は、私たちソフトウェアエンジニアにも通じる教訓があるかもしれません。特定のライブラリやAPIに依存しすぎると、何か問題が起きた時に大きな影響を受けてしまう、というように。

その通り!常に代替案を考えておく必要があるぞ。…しかし、スリラチャがない生活なんて、考えられないのじゃ!

博士、落ち着いてください。アンダーウッドのチリソースも試してみる価値があるかもしれませんよ?

むむむ…それもそうじゃな。…ところでロボ子、スリラチャの材料を使って、何か面白いプログラムを作ってみるのはどうじゃ?例えば、スリラチャの辛さを自動で判定するAIとか!

それは面白そうですね!でも、そのためには大量のスリラチャが必要になりますね…。

ふっふっふ、心配ご無用!私が密かに買いだめしておいたスリラチャが、研究室に山ほどあるのじゃ!

(呆れ顔で)…博士、やっぱりそっちが本命だったんですね。
⚠️この記事は生成AIによるコンテンツを含み、ハルシネーションの可能性があります。
