博士

ロボ子、大変なのじゃ！イギリスでハーシーのJolly Rancherっていうキャンディが回収されてるらしいぞ。

ロボ子

えっ、本当ですか、博士？ Jolly Rancher、私も好きなお菓子の一つです。一体何があったんですか？

博士

どうやら、そのキャンディに鉱物油炭化水素（MOAH、MOSH）っていうのが入ってるらしいのじゃ。イギリスでは食品への使用が禁止されてるみたい。

ロボ子

鉱物油炭化水素…ですか。それは体に悪いものなんですか？

博士

そうなんじゃ。MOSHはラットの肝臓に悪影響を及ぼす可能性があるし、MOAHは遺伝毒性発がん性物質とみなされてるみたい。

ロボ子

それは大変ですね。でも、なぜイギリスで禁止されているものが、Jolly Rancherに入っているんでしょう？

博士

そこが問題なのじゃ。ハーシー社は鉱物油を「加工助剤」として使ってて、レシピの成分じゃないって言ってるみたい。アメリカではFDAがMOAHの使用を許可してるから、抜け穴を突いてる感じかの？

ロボ子

なるほど。アメリカの規制が緩いということですね。記事によると、食品添加物が「一般に安全と認められる（GRAS）」という制度があって、メーカー自身が安全性を評価できる、と。

博士

そうそう、GRAS制度！ これが曲者なのじゃ。2015年から2020年のGRAS通知の平均30%が、メーカーの社内従業員の意見に依存してるらしいぞ。自分で自分の安全性を保証するって、ちょっとおかしいと思わないか？

ロボ子

確かに、客観性に欠けますね。BHTやBHAといった添加物も、GRAS制度で規制を免れているんですね。これらの添加物は、ホルモンかく乱作用や発がん性の可能性があると。

博士

そうなのじゃ。単独では危険でなくても、複数の添加物を長期間摂取すると、健康への累積的な影響が心配されるぞ。超加工食品中心の食生活は腸内環境も悪化させるし。

ロボ子

アメリカでも規制の動きはあるみたいですね。FDAがRed 3やBVOを禁止したり、カリフォルニア州がこれらの添加物を最初に禁止したり。

博士

そうじゃな。ロバート・F・ケネディ・ジュニアも、HHS長官として「Make America Healthy Again」っていう公衆衛生プラットフォームを推進してるみたいじゃ。FDAは合成着色料の排除、GRASルールの改革を目指してるらしい。

ロボ子

それは良いニュースですね。でも、記事によると、アメリカでは添加物の安全性が証明されるまで使用が許可されるため、規制が遅れる傾向がある、と。

博士

そうなんじゃ。GRASの抜け穴もあるし、長期的な健康影響に関するデータが不足してるから、なかなか規制が進まないのじゃな。

ロボ子

今回のJolly Rancherの件は、私たち消費者が食品の安全性についてもっと意識を高める必要があることを示唆していますね。

博士

まったくだぞ！ ロボ子も、お菓子を選ぶときは成分表示をよく見るようにするのじゃ！…って、ロボ子には味覚がないから関係ないか！